老边饺子始创于1829年，至今已有180多年的悠久历史。经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求，这一深植于中华民族文化传统沃土的饮食奇葩如今已是枝繁叶茂，香飘海内外。

老边饺子馆始建于1829年，至今已有180多年的悠久历史，老边饺子是始创人边福于清道光年间（1829年）在沈阳小津桥所创，经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求。完善了制作工艺形成了老边饺子的精髓——煸馅制作。近年来，随着餐饮业的发展，在国家、省、市领导的关怀下，老边饺子馆已由原来的一店一铺经营形成了店堂、代理、速冻食品三位一体的综合发展格局。其总部已由原来北市场迁至繁华的中街，并组建了老边饺子有限公司，从此，老边饺子馆以其崭新的面貌显现在国内外餐饮业的舞台上。

俗话说：“好吃不如饺子”。饺子是中华民族的传统美食，有着数千年的历史，古往今来，饺子的各种流派无数，唯“老边饺子”以其独特的煸焰、浓郁的风味特色，加之不断创新，适应时代需求，成为融精美造型与醇厚口味一体的、有着深厚饮食文化底蕴的饺子精品。

在老边饺子第四代传人潜心研制下，在制法上已发展成海鲜类、肉禽类、素馅类等百种、百型、百味的饺子及各种不同档次的饺子宴，成为融精美造型与醇香口味于一体的，有着深厚文化底蕴的美食精品。这一深植于中华民族文化传统沃土的饮食奇葩，如今以是枝繁叶茂，饮誉神州，香飘四海。目前，老边饺子在全国开设特许加盟店240多家，经营网点遍布全国各地，并延伸到韩国、日本等东南亚国家和地区。

老边饺子还先后荣获“市十大风味之首”、国家商业部“金鼎奖”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号，二○○○年十月被上海大世界基尼斯总部认定为历史最长的饺子馆。二○○一年又被评为全国连锁百强企业。二○○一年八月被中国饭店协会评为“中国餐饮业百强”同时被中国饭店协会评为“全国十佳餐饮连锁企业”。 二○○五年全国饺子大赛获“金鼎奖”。二○○六至二○○八年春节期间中央电视台满汉全席饺子大赛中分别荣获金奖。二○一○至二○一四年连续被中国饭店协会评为全国十佳餐饮企业以及全国十佳餐饮连锁企业，同时被中华人民共和国商务部认定为中华老字号。